Chiusura Straordinaria
Vi ricordiamo che in questo periodo Le Colonne Resort e il Ristorante Martagon sono chiusi per lavori di ristrutturazione.
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Menu Bistrot
Il Menu bistrot
Un menu studiato appositamente per gli Ospiti che vogliono lasciarsi ispirare dalle proposte del ristorante il Martagon, ma senza eccedere nelle quantità
Menu dedicato ai pranzi del sabato e della domenica. Il ristorante seguirà i seguenti orari 12:30 - 14:00
La Chef Romina Baratta propone
Menu - Servito a pranzo
Antipasto
Fassona cotta al punto rosa, con salsa delicata all’acciuga del Cantabrico e spuma di capperi
Primo - a scelta fra:
Tagliatella paglia e fieno con pesto di trombette e basilico.
Tortello di ricotta, zafferano, menta e pomodorini confit.
Secondo
guancia di vitello cbt al Vermouth rosso Excelsior Bordiga 1888 e patate fondenti
Dolce - a scelta fra:
Tiramisù profumato al miele
Bonet alla nocciola piemontese e amaretto morbido
40,00 € - Prezzo a Persona (escluse bevande)
Il ristorante invita i Gentili Opsiti a non effettuare variazioni I prezzi comprendono Pane e Coperto
Guarda anche
Ristorante Radioso della Guida Golosaria 2022
Menu alla carta
Il ristorante “Martagon” offre agli ospiti del resort la possibilità di assaporare i piatti della tradizione occitana e piemontese rivisitati con originalità ed esperienza dalla talentuosa Chef Romina Baratta.
Menu degustazione
Il Martagon oltre alla carta, propone dei percorsi di degustazione legati alla cucina delle nostre montagne che seguono il territorio, l'alpeggio, il mercato
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Il menu formula Spa
Proposte di menu riservate a pranzo e a cena per gli Ospiti con formula SPA
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